На Кубани выросло производство плодоовощных консервов и соков
На Кубани за первые восемь месяцев 2026 года выпуск плодоовощных консервов вырос на 8,6% до 961,6 млн условных банок, а производство соков увеличилось на 23%.
По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в 2026 году производством консервированной продукции на Кубани занимается около 20 комбинатов, которые к началу осени произвели 961,6 миллиона условных банок плодоовощных консервов. Это на 8,6 процента больше, чем в прошлом году, сообщают Кубанские новости.
Наиболее заметную динамику демонстрирует соковое производство. Выпуск сока из фруктов и овощей увеличился сразу на 23 процента – до 172,9 миллиона условных банок. По этими показателями соки более чем вдвое превышают общий темп прироста консервной продукции, что говорит о смещении спроса и производственных приоритетов в сторону более глубокой переработки сырья.
Сохранение текущих темпов зависит от дальнейшего развития перерабатывающих мощностей и стабильности урожаев, однако итоги восьми месяцев 2026 года показывают, что переработка на Кубани растет быстрее, чем производство в целом, и именно это направление становится точкой роста регионального АПК.
В свою очередь, такая востребованность стимулирует развитие садоводства, на что только в этом году выделено 1,2 миллиарда рублей из краевого и федерального бюджетов.
Источник: Telegram-канал @napitkinews